हरियाणा बना ग्रामीण डेयरी क्रांति का केंद्र, अमित शाह ने किया देश के सबसे बड़े दही संयंत्र का उद्घाटन
रोहतक, हरियाणा | 3 अक्टूबर 2025 – हरियाणा के रोहतक में आज एक ऐतिहासिक क्षण देखने को मिला जब केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने भारत के सबसे बड़े दही उत्पादन संयंत्र का उद्घाटन किया। 325 करोड़ रुपये की लागत से बना यह संयंत्र साबर डेयरी का हिस्सा है और इसे ग्रामीण भारत की आर्थिक रीढ़ को मजबूत करने वाला कदम माना जा रहा है।
देश का डेयरी सेक्टर 70% तक बढ़ा, किसान होंगे आत्मनिर्भर
अमित शाह ने समारोह में कहा, “भारत अब दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बन चुका है। डेयरी सेक्टर में बीते 11 वर्षों में 70% की वृद्धि हुई है, और यह प्लांट इस विकास यात्रा को नई ऊंचाइयों तक ले जाएगा।” शाह ने जानकारी दी कि दूध देने वाले पशुओं की संख्या 86 मिलियन से बढ़कर 112 मिलियन हो चुकी है, और देसी गायों से दूध उत्पादन 29 मिलियन टन से बढ़कर 50 मिलियन टन तक पहुंच गया है।
रोजगार के नए द्वार और किसानों की बढ़ेगी आमदनी
शाह ने बताया कि साबर डेयरी का यह अत्याधुनिक संयंत्र पूरे एनसीआर और उत्तर भारत में दही, छाछ सहित कई डेयरी उत्पादों की सप्लाई करेगा। इससे किसानों की आय में सीधा इजाफा होगा और हजारों ग्रामीण युवाओं को रोजगार मिलेगा।
सहकारिता से समृद्धि की ओर
कार्यक्रम में हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी ने कहा, “आज हरियाणा के लिए गौरव का दिन है। सहकारिता आंदोलन को नई गति देने के लिए जो कदम केंद्र सरकार ने उठाए हैं, उससे राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था में क्रांतिकारी बदलाव आएगा।”
शाह ने बताया कि सहकारिता मंत्रालय के गठन के बाद देश में 31,000 नई सहकारी समितियों का गठन हुआ है, और अब 75,000 डेयरी समितियों का लक्ष्य तय किया गया है। गुजरात की तरह हरियाणा में भी लाखों महिलाएं सहकारी आंदोलन से जुड़कर आत्मनिर्भर बनेंगी।
2025 तक की नई नीति, आत्मनिर्भर भारत की नींव
राष्ट्रीय सहकारिता नीति 2025 के तहत 1000 लाख मीट्रिक टन दूध प्रोक्योरमेंट का लक्ष्य तय किया गया है। शाह ने कहा कि यह पैसा सीधे पशुपालकों के खातों में जाएगा, जिससे पारदर्शिता और भरोसा दोनों बढ़ेगा।
कुरुक्षेत्र में नया संदेश, नए कानूनों पर 5 दिवसीय प्रदर्शनी
रोहतक से आगे बढ़ते हुए अमित शाह और मुख्यमंत्री सैनी कुरुक्षेत्र पहुंचे, जहां उन्होंने भारतीय न्याय संहिता, नागरिक सुरक्षा संहिता और भारतीय साक्ष्य अधिनियम पर आधारित 5 दिवसीय प्रदर्शनी का उद्घाटन किया। यहां पुलिस, कोर्ट, जेल, लैब आदि के 10 मॉडल स्टॉल लगाए गए हैं, जो आम जनता को नए कानूनों की जानकारी देंगे।
